客茶谷
河源,隱匿于廣東東北部的一方瑰寶,恰似一顆被歲月溫柔摩挲的明珠,坐擁令人心醉神迷的自然景致以及源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、底蘊(yùn)深厚的人文內(nèi)涵。清明甫過(guò),我便踏入了河源紫金客茶谷這片滿(mǎn)溢魅力的天地。
客茶谷,靜臥于紫金縣紫城鎮(zhèn)藍(lán)坑村。甫一踏入,仿若一腳邁進(jìn)了一個(gè)綠意盎然的夢(mèng)幻之境。連綿起伏的山巒,猶如大地以細(xì)膩筆觸精心勾勒出的優(yōu)美曲線,被茂密繁盛的茶林層層包裹。那蔥郁的綠意,從山腳裊裊娜娜地蔓延至山巔,在陽(yáng)光的輕撫下,閃爍著生命獨(dú)有的熠熠華光。山峰在云霧中若隱若現(xiàn),宛如縹緲的仙境。
此時(shí),茶山周邊的黃花風(fēng)鈴木盛花期已過(guò),串串風(fēng)鈴般的花朵悄然退場(chǎng)。谷中的野櫻花、紫杜鵑與紅杜鵑,也褪去了明艷的模樣。但這無(wú)損客茶谷的風(fēng)姿,漫山茶林迅速成了主角,宣告茶季開(kāi)啟。放眼望去,茶山似綠浪翻涌,滿(mǎn)是朝氣,每片茶葉都訴說(shuō)著生命的活力。春雨過(guò)后,茶芽應(yīng)著春的召喚紛紛探出頭。遠(yuǎn)看,一蓬蓬像大地散落的綠寶石;近瞧,是枝葉繁茂的茶樹(shù),簇?fù)碇鳁U向天空伸展,葉片深綠油亮。冒出的嫩芽,像小鳥(niǎo)張嘴露出的舌尖,惹人憐愛(ài)。
客家少女分散在茶壟間,哼著山歌,雙手在茶樹(shù)間翻飛,一芽一葉、一芽?jī)扇~的嫩芽輕巧落入竹簍,編織著春之綺章。有山處,多有客家人;有客家人處,茶常相伴。對(duì)客家人來(lái)說(shuō),茶這山野靈物,已融入靈魂。我鐘情于“客茶谷”的創(chuàng)意。山水依舊,融入“客家”血脈后,便成了鮮活、富有生命力的整體,煥發(fā)出蓬勃生機(jī)?图胰丝可桨布,以山為食,與茶共生,代代繁衍。種茶、做茶、喝茶、施茶,日子久了,孕育出獨(dú)特的客家茶文化,透著客家人善良純凈的品性,質(zhì)樸動(dòng)人。
紫金縣山清水秀,森林覆蓋率達(dá)76.7%,被譽(yù)為“北回歸線上的綠寶石”,是高品質(zhì)茶葉生長(zhǎng)的黃金寶地。其種茶歷史悠久,《紫金縣志》記載,600多年前就已種茶,紫城鎮(zhèn)黃花村崖婆咀茶葉,明清時(shí)便是東江三大名茶之一。
如今,紫金茶品種豐富,有紫金蟬茶、東方美人茶、綠茶、烏龍茶等。近年來(lái),紫金縣依照“擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、強(qiáng)品牌、增效益”的思路,大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。目前,茶葉種植面積8.5萬(wàn)畝,種有金萱、翠玉等近40個(gè)品種,綜合產(chǎn)值18億元。紫金蟬茶區(qū)域公共品牌價(jià)值超35億元,入選廣東三大名茶。
當(dāng)?shù)夭杞辰榻B:“被小綠葉蟬叮咬過(guò)的茶,會(huì)有獨(dú)特蜜香。”紫金蟬茶是客茶谷特色產(chǎn)品,以蜜香、優(yōu)良品質(zhì)聞名。它按一芽二葉標(biāo)準(zhǔn),采摘被小綠葉蟬叮咬的茶芽,經(jīng)獨(dú)特工藝制成。小綠葉蟬叮咬促使茶葉產(chǎn)生特殊芳香物質(zhì),造就其獨(dú)特風(fēng)味,在茶中獨(dú)樹(shù)一幟。
看過(guò)茶園,我們來(lái)到谷中茶莊品茶。客家女子身姿清秀,輕輕將精制茶葉放入杯中,滾燙開(kāi)水沖下,茶葉瞬間在水中翻滾,似被喚醒的精靈。嫩綠葉片舒展身姿,在透明水中起伏搖曳,濃郁茶香撲鼻,瞬間彌漫茶室。女子身著黑、白、藍(lán)為主色調(diào)的大襟藍(lán)衫,微笑著介紹:“紫金茶園生態(tài)佳,全域有機(jī)生態(tài)種植,不打農(nóng)藥,確保茶葉天然純凈。”大襟藍(lán)衫是客家傳統(tǒng)服飾,樸素實(shí)用耐穿。
我輕輕端起茶杯,送至唇邊,淺抿一口,剎那間絕佳口感在味蕾上綻放,濃郁醇厚的香氣于舌尖纏綿。裊裊茶香如靈動(dòng)的精靈,悠悠彌漫,絲絲縷縷,輕緩鉆進(jìn)鼻腔。那一刻,周身仿若被茶香托舉,幾欲飄然而起。飲畢,口中生津不斷,唇齒間馥郁茶香久久不散,回味悠長(zhǎng),令人沉醉。
同行之人一路贊聲連連,而我的耳畔,驀地回響起“陶令不知何處去,桃花源里可耕田?”這詩(shī)句。也就是在這一瞬,“客茶谷”于我心中,有了獨(dú)屬于我的深刻認(rèn)知。客家茶,早已超脫簡(jiǎn)單特產(chǎn)的范疇,它分明是客家文化的鮮活象征,每一片茶葉,都凝萃著客家人勤勞、樸素、節(jié)儉的精神特質(zhì),歷久彌香。
對(duì)客家人來(lái)說(shuō),“客茶谷”是宏偉又滿(mǎn)含希望的構(gòu)想,它融合種植、旅游、文化產(chǎn)業(yè),形成良性循環(huán),惠及當(dāng)下與長(zhǎng)遠(yuǎn)。對(duì)前來(lái)探尋的作家而言,它先是心頭的歌與詩(shī),而后化作幸福生活具象的夢(mèng)想。
在茶園古道、茶亭喝杯紫金蟬茶,能坐觀云海日出;漫步萬(wàn)畝茶園,隨手一拍就是風(fēng)景大片,山巒間云海翻涌。朋友一句“真綠啊”,分不清是贊景還是抒情,卻滿(mǎn)是由衷之感。如今,客茶谷是廣東省第一批省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園——紫金縣茶葉產(chǎn)業(yè)園的核心示范區(qū),規(guī)劃了多彩茶園、林下茶種植等七大功能區(qū),開(kāi)發(fā)出茶園觀光、茶葉科普等系列茶文化旅游產(chǎn)品,相互補(bǔ)充,成為紫金當(dāng)之無(wú)愧的“網(wǎng)紅”打卡地。
作為鐵路建設(shè)者,我走南闖北,尋覓過(guò)諸多名山大川、名勝古跡,卻驚覺(jué),最美風(fēng)景就在腳下,在客家人的故鄉(xiāng)。這里有濃郁淳樸的山鄉(xiāng)氣息、古樸民風(fēng),古老的客家圍屋,青瓦白墻、雕梁畫(huà)棟、飛檐斗拱,茶香中滿(mǎn)是暖意,誘人醇香帶著濃濃人情味,叫人眷戀。
客茶谷,云霧似白色山嵐纏繞翠峰,美得令人窒息。鳥(niǎo)兒在幽谷啼鳴,為大山添了生機(jī),盡顯自然神奇。思緒飄回戰(zhàn)火歲月,恍惚間仿佛看見(jiàn)目光堅(jiān)毅的戰(zhàn)士在訴說(shuō):“我們出生入死,就是為了子孫后代能過(guò)上好日子。”這份堅(jiān)定,這份為了理想和信念的付出,令人動(dòng)容。
紫金縣在中國(guó)革命史上地位舉足輕重,蘇區(qū)鎮(zhèn)是全國(guó)唯一以“蘇區(qū)”命名的著名革命老區(qū)。無(wú)數(shù)革命前輩在此留下足跡,英雄的戰(zhàn)斗故事激勵(lì)著后人。廣東青年運(yùn)動(dòng)先驅(qū)劉爾崧便是紫金縣人。其紀(jì)念館位于紫城鎮(zhèn)安良居委會(huì)廣場(chǎng)路中山公園正面。建筑莊重肅穆,樓頂黃色琉璃瓦古樸,墻體由花崗巖石砌成。館內(nèi)陳列著他的生平事跡、珍貴史料、老照片,以及革命早期使用的駁殼槍等武器。
紫金的茶文化與紅色底蘊(yùn)交織,為這片土地增添了厚重感。當(dāng)下,紫金茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,成為助力鄉(xiāng)村振興的特色支柱產(chǎn)業(yè)。
城市喧囂中,人們向往山水凈土,客茶谷應(yīng)運(yùn)而生。歷經(jīng)歲月沉淀滋養(yǎng),客茶谷正綻放華光。當(dāng)你踏入客茶谷,茶香裹挾的不僅只是清風(fēng),更是探尋底蘊(yùn)、品味風(fēng)情、連接過(guò)去與未來(lái)的橋梁,是承載歷史、孕育希望的新天地。
作者:鐵朦朧
熱點(diǎn)圖片
- 頭條新聞
- 新聞推薦
最新專(zhuān)題
- 專(zhuān)家講解的護(hù)腎飲食‘三低一控’原則,簡(jiǎn)單實(shí)用!我是一名透析患者,專(zhuān)家詳細(xì)檢查了我的血管通路,還教了我日常護(hù)理方法,真的很專(zhuān)業(yè)!之前對(duì)血管通路的護(hù)理不太了解,聽(tīng)了醫(yī)生的...
“雨露”潤(rùn)心田 有趣又有料 我市科普教育基地建設(shè)成效顯著
- 市司法局開(kāi)展公共法律服務(wù)進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng) 將法律服務(wù)送到群眾身邊
- “雨露”潤(rùn)心田 有趣又有料 我市科普教育基地建設(shè)成效顯著
- 春風(fēng)執(zhí)筆繪巾幗畫(huà)卷 柔肩擎旗綻時(shí)代芳華 河源新時(shí)代女性在各自崗位展現(xiàn)“她力量”
- 勇?lián)姑癸L(fēng)采 實(shí)干創(chuàng)新譜華章 市人大常委會(huì)努力打造踐行全過(guò)程人民民主的市域典范
- 扎根于河源 與時(shí)代同行——寫(xiě)在《河源晚報(bào)》創(chuàng)刊30周年之際
- 我們一起走過(guò)——我與《河源晚報(bào)》