昨日，本報(bào)以《一棵菜心的自述——看我如何從1.5 元漲到4.48 元》為題（詳見(jiàn)：http://www.hynews.org/news/2012/0515/article_24852.html），報(bào)道了市區(qū)街面的蔬菜價(jià)格昂貴后，引起市民廣泛關(guān)注。記者昨日從農(nóng)業(yè)部門(mén)了解到，我市50% 以上縣、鎮(zhèn)街市場(chǎng)蔬菜缺口大，約50%的蔬菜需外調(diào)，被人形象地稱為“窮人吃貴米”。目前，農(nóng)業(yè)部門(mén)正努力通過(guò)發(fā)展 “農(nóng)超對(duì)接”，提高蔬菜自給率，緩解“買菜貴”問(wèn)題。

      市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室盧今昉介紹說(shuō)，從2011 年起我市每年安排 100 萬(wàn)元“菜籃子”專項(xiàng)資金，優(yōu)先做好供應(yīng)市區(qū)的蔬菜生產(chǎn)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)是發(fā)展“ 農(nóng)超對(duì)接”，力爭(zhēng)到 2015 年全市蔬菜種植面積達(dá) 60 萬(wàn)畝，產(chǎn)量突破100 萬(wàn)噸，蔬菜總產(chǎn)值達(dá)20億元。

“農(nóng)超對(duì)接”降菜價(jià)

      位于我市源城中田蓮塘嶺的蔬菜基地，是我市市區(qū)首家蔬菜定點(diǎn)供應(yīng)基地，也是我市“農(nóng)超對(duì)接” 的主要蔬菜供應(yīng)基地之一。日前，記者在該蔬菜基地看到，村民們忙著摘青菜，鮮嫩的菜葉上帶著水珠，一壟壟的，看著著實(shí)喜人。該基地種植了菜心、上海青、奶白、白菜、芥菜、茄子、豆苗等10 多個(gè)品種的蔬菜，每年生產(chǎn)蔬菜1000 多噸，產(chǎn)品主要供應(yīng)市區(qū)平價(jià)商店。據(jù)悉，目前，通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”，市區(qū)幾家農(nóng)副產(chǎn)品平價(jià)商店直接從農(nóng)戶手中采購(gòu)綠色平價(jià)農(nóng)副產(chǎn)品。

      由于“農(nóng)超對(duì)接”模式直接減少中間流通環(huán)節(jié)，因而平價(jià)商店銷售的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他超市或市場(chǎng)要低20%至30%。

全省未來(lái)3年扶持資金超10億

      據(jù)了解，中田蓮塘嶺蔬菜基地目前由張洲種植農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)有農(nóng)民社員60 戶。該基地以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式運(yùn)營(yíng)，由合作社組織菜農(nóng)進(jìn)行統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一購(gòu)買使用投入品、統(tǒng)一組織銷售。

      為扶持和加快蔬菜基地的發(fā)展，記者了解到，未來(lái)3 年，廣東省將安排10 億元財(cái)政資金投入到農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)超對(duì)接相關(guān)的項(xiàng)目，這些扶持資金將一定程度向評(píng)定為具有省級(jí)示范社資格的合作社傾斜。目前，我市已有96 家合作社具有省級(jí)示范社資格。盧今昉說(shuō)，這對(duì)于我市“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展無(wú)疑是一個(gè)良好的機(jī)遇，將會(huì)扶持一批農(nóng)民專業(yè)合作社投入蔬菜種植，為市區(qū)蔬菜供應(yīng)提供穩(wěn)定的供貨渠道，同時(shí)將推動(dòng)一些農(nóng)民專業(yè)合作社做大做強(qiáng)。

基地供貨不穩(wěn)影響對(duì)接

      采訪中，一些超市在看好“農(nóng)超對(duì)接”前景的同時(shí)也有擔(dān)憂，農(nóng)民能否長(zhǎng)期穩(wěn)定地滿足超市需求成為關(guān)注焦點(diǎn)。市區(qū)一超市負(fù)責(zé)人表示，超市的需求量比較穩(wěn)定，不能出現(xiàn)斷貨情況。但由于天氣、田間管理等因素影響，基地也可能出現(xiàn)蔬菜減產(chǎn)或絕產(chǎn)的情況。比如前一段時(shí)間連陰雨天氣，蔬菜的供應(yīng)就受到影響，這時(shí)就需要從其他渠道進(jìn)貨，從而使采購(gòu)成本增加，這是導(dǎo)致零售價(jià)格上升的主要原因之一。為避免采購(gòu)過(guò)程中的成本增加，超市也將努力拓寬采購(gòu)渠道，保障菜價(jià)的穩(wěn)定。

      據(jù)悉，作為落實(shí)“控物價(jià)”的措施之一，國(guó)務(wù)院相關(guān)部委正在醞釀全面推行基本蔬菜品種保險(xiǎn)。按照國(guó)家發(fā)改委和農(nóng)業(yè)部的計(jì)劃，保險(xiǎn)以政府和農(nóng)戶合作投保的方式進(jìn)行，其中政府出資80%，農(nóng)戶負(fù)擔(dān)20%。在這一保險(xiǎn)機(jī)制下，保險(xiǎn)公司將先按照基本投入給部分蔬菜品種確定一個(gè)成本價(jià)，當(dāng)市場(chǎng)菜價(jià)低于這一成本價(jià)時(shí)，保險(xiǎn)公司將給菜農(nóng)以相應(yīng)的賠償，從而減輕菜農(nóng)因“天災(zāi)”導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)或絕收的風(fēng)險(xiǎn)。記者了解到，目前，已有上海、安徽等少數(shù)地區(qū)實(shí)行了農(nóng)產(chǎn)品保險(xiǎn)制度。

      本報(bào)記者 張濤