八月十五以前是“寵兒”，八月十六變“棄兒”，僅僅一夜的光景， “命運(yùn)”卻有著天壤之別，這就是月餅。那節(jié)后商家?guī)齑娴脑嘛灐⒓彝ナＳ嗟脑嘛灳烤乖趺崔k？這個(gè)話題最近引起網(wǎng)友熱議。

      商家如何處理月餅，近日引起了眾多媒體的關(guān)注。據(jù)報(bào)道，各地超市的月餅一夜蒸發(fā)，家樂福、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市稱月餅退回廠商，他們?cè)缦染秃驮嘛瀼S商簽訂了協(xié)議，而小批發(fā)商鋪的剩余月餅也被廠商拉回。廠商拉回的月餅又如何處理，各正規(guī)廠商給出四個(gè)方案：低價(jià)轉(zhuǎn)向農(nóng)村市場(chǎng)；作為禮物發(fā)給職工；賣給飼料廠進(jìn)行飼料加工；餅當(dāng)垃圾處理，包裝則再利用。對(duì)于廠商的處理，我市某論壇網(wǎng)友“為博紅顏1 笑”提出質(zhì)疑， “返廠處理的月餅真如廠家所說嗎？一想起陳餡月餅和‘餅堅(jiān)強(qiáng)’，我就放心不下。” 家里剩余的月餅也讓網(wǎng)友犯

      難，網(wǎng)友“雨的印記”說“我一定要把月餅送出去”，過完節(jié)，家里還有 6 盒月餅，家里沒人愛吃又怕浪費(fèi)，后來來了一個(gè)修電腦的，送了他一盒，小孩的同學(xué)來家里玩，也送了他兩盒。剩下三盒月餅一定要送出去。網(wǎng)友“千斤撥四兩”和 “東門慶”則給大伙支招，介紹了月餅別出心裁的吃法，挖月餅餡包湯圓，切丁煮稀飯，切片拌沙拉等。

      中秋是浪漫的節(jié)日，更是浪費(fèi)的節(jié)日。對(duì)于這個(gè)“甜蜜的負(fù)擔(dān)”，廠家的處理讓人半信半疑，市民想無償捐贈(zèng)又無法實(shí)現(xiàn)。記者認(rèn)為，作為廠家，是否可以在月餅生產(chǎn)前，對(duì)市場(chǎng)需求量做一個(gè)預(yù)測(cè)，根據(jù)市場(chǎng)需要決定自己的產(chǎn)量；而市民的買月餅、送月餅的風(fēng)潮也應(yīng)有所控制，畢竟高糖分、高熱量、高脂肪的月餅吃多了不利健康。而最徹底的解決方法，還需要相關(guān)部門對(duì)中秋節(jié)后剩余月餅的處理制定一套科學(xué)、合理、可行的“善后制度”，建立月餅回收管理機(jī)制，保障市場(chǎng)上的食品安全。

      記者 鄭婷影